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为何补锌能提高宝宝免疫力?

2018-05-24 03:21

 

  提高宝宝免疫力可补锌
 
  个月内宝宝的免疫力主要来源于母乳,个月后母乳为宝宝提供免疫力显得有些力不从心,从辅食中获得免疫力,对宝宝来说很必要,它会使宝宝的免疫系统更完善。
 
  锌是人体内很多重要酶的构成成分,对生命活动有催化作用,促进宝宝生长发育与机体组织再生,并帮助宝宝提高自身免疫力,并参与维生素的代谢。
 
  个月内吃母乳的宝宝不易缺锌,个月以后宝宝活动量加大,出汗量增多,锌就容易随汗液流失,宝宝易出现缺锌的症状,如头发枯黄、食欲不佳等。
 
  锌的真相
 
  大量锌的摄入可以抑制宝宝对铜和铁的吸收,当锌和铜比例大于时,会导致宝宝缺铁性贫血;钙是我们平常饮食中摄入的最多的阳离子,钙含量高会损害小肠对锌的吸收,钙的含量超过锌的~倍时会影响锌的吸收,宝宝每天钙摄入毫克时对人体锌的吸收和平衡并没有任何影响。
 
  所以妈妈不要盲目地补锌补钙,而要让宝宝的饮食均衡,才会使各种营养比例适中。
 
  血清中的铅、铜含量高,则锌就会低;但锌能抑制铅在宝宝肠道的吸收,预防宝宝铅中毒。
 
  锌还是大脑细胞成长的一个重要的原材料,可以增强大脑细胞的活力,维护宝宝大脑正常功能。
 
  最佳食物来源
 
  牡蛎、牛肉、动物肝脏、蛋、鱼是含锌量较高的食物。
 
  黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜是含锌较高的蔬菜;核桃、花生是含锌较高的坚果;水果中以苹果的含锌量为最高。
 
  下面为妈妈们介绍一道含锌量高的食物:鳕鱼毛豆
 
  原料 :鳕鱼块、毛豆克,清高汤、水淀粉各适量。
 
  做法:
   鳕鱼洗净、蒸熟、碾成泥糊状。
   毛豆煮熟后剥皮,也碾成泥糊状。
   锅内放高汤煮沸,放入毛豆泥、鳕鱼泥略煮,再用水淀粉勾芡即可。
 
  营养盘点:毛豆中含有丰富的优质植物蛋白,易于被宝宝消化吸收;锌的含量也很高,是宝宝大脑发育不可缺上海代孕少的营养。
 
  适合月龄:个月以上的宝宝。

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